حاملة المسك المديرة العامة وصاحبة الموقع
المساهمات : 122 تاريخ التسجيل : 15/10/2011
| موضوع: كرات الجبن بالزيتون السبت أكتوبر 15, 2011 4:56 pm | |
| كرات الجبن بالزيتون
سهلة ، لذيذة ، مرغوبة ، ومقاديرها كــ الآتي : 1/ جبنة كيري 12قطعة - (( أو جبنة تشدر مبشورة )) 2/ طحين أبيض ثلث كوب - 3/ حليب سائل ثلث كوب - 4/ زيتون أسود ربع كوب - 5/ زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة - 6/ بيض حبيتين - 7/ بقسماط نصف كوب - ________ وطريقتها ولا أسهل : 1/ يخلط الطحين مع جبنة كيري والحليب ويعجن الخليط جيدا حتى تتكون عجينة طرية .. 2/ تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تحشى كل كرة بحبة زيتون 3/ يخفق البيض ثم تغمس كرات الجبن في البقسماط ثم في البيض المخفوق ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر 4/ تقدم ساخنة وألف صحة وهنــا .. | |
|