فطيره بالجبن الشيدر

فطيره بالجبن الشيدر



المقادير:

١ كوب دقيق بالخميرة
٣ حبات بيض
١ كوب جبن شيدر
نصف كوب زيتون شرائح
ربع كوب حليب بودرة
١ كوب ماء
ربع كوب زبدة او زيت
١ كوب فطر مقطع
١ ثمره فلفل حار أو بارد
١ م-ص ملح






الطريقة:

طريقه عمل فطيره بالجبن الشيدر

يتم خلط البيض و الحليب و الماء و الجبن الشيدر و الدقيق في قدر

ثم تخلط بقىه المقادير في قدر اخر و تعجن جيدا حتي تتكون عجينة فطيره متماسكة القوام

ثم تترك عجينة فطيره الجبن الشيدر حتي تتخمر

ثم يتم حشو العجينة بالجبن الشيدر و الزيتون و الفلفل

و توضع العجينة في صينيه بايركس مجهزة للفرن

و تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي النضج

ثم تقدم فطيره بالجبن الشيدر الي مائدة الطعام