طريقه عمل عجينة لكل المعجنات

طريقه عمل عجينة لكل المعجنات


المقادير:

٥ كوب طحين
١ كوب حليب بودرة
١ م-ص خميرة فورية
نصف م-ك سكر
نصف كوب زيت ذرة
١ حبة بيض
١ كوب ماء دافئ

الطريقة


يخلط الطحين مع الحليب و الخميرة الفورية و السكر جيدا

ثم يضاف الزيت و البيض و يخلط مع المقادير السابقة حتى تصبح العجينة متماكسة القوام

ثم يضاف الماء بهدوء و يعجن مع المقادير السابقة إلى أن تتكون عجينة

ثم يتم ترك العجينة لمده ٢ ساعه حتي تتخمر و تهدأ

يمكن إستخدام عجينة للمعجنات مثل البيتزا، فطائر الجبن، فطائر الزعتر، فطائر السبانخ